Pratos tradicionais do Natal italiano

Pratos tradicionais do Natal italiano

Sabemos que neste ano o Natal será diferente, por conta da pandemia do covid-19 porém, em meio a todo esse caos, ainda assim, o natal é uma data mágica.

As tradições permanecem e nossa união, ainda que seja online, também!

Hoje te convido a conhecer os pratos típicos do natal italiano, continua comigo?

 

Bacalhau

Apresento-lhes o convidado principal das mesas italianas, o bacalhau é bastante típico no natal e é consumido em diversas regiões.

Tortelini in brodo

Figurinha carimbada na ceia da região da Umbria, o prato tortelini é recheado com carne e cozido em caldo de cappone. Uma delícia, não é mesmo?

 

Lasanha

Em todos os cantos do país da bota, uma unanimidade é a lasanha! Seja na versão bolonhesa, com molho branco ou até mesmo com carne picada, ela está sempre presente na data festiva.

Minestra maritata

Comum nas mesas de Natal de Campânia e da Calábria, este tipo de sopa possui várias versões que vão desde a adição de feijão, legumes ou até mesmo, diferentes tipos de carnes.

Cappone

O cappone é uma ave que pode ser comparada ao nosso “Peru de Natal”. Bastante comum na Lombardia, na Toscana, Umbria e Liguria, o prato em questão é servido cozido.

Já no Piemonte e em Marche, é servido assado, igualzinho aqui no Brasil.

Confira a receita

Panetone

Originário de Milão, o panetone é uma grande tradição, bastante comum na ceia italiana.

Pandoro

O Pandoro é um tipo de panetone amanteigado, bem fofinho e servido com açúcar de confeiteiro.

Ele é muito simbólico e representa muito bem a data, servido durante almoços e jantares de Natal.

Biscoitos de gengibre

Os biscoitos de gengibre típicos em toda a Europa e são preparados para serem pendurados na árvore de Natal.

Os biscoitos possuem diversas formas, sendo a mais comum, a forma de humano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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E aí, gostou de conhecer um pouco mais dos sabores natalinos da Itália? Deixe seu comentário!

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