Itália e suas bebidas típicas

Itália e suas bebidas típicas

 

Que tal conhecer um pouco mais sobre as bebidas típicas da Itália?

Embarque conosco nesta viagem de sabores!

 

Introdução

Que a Itália é mundialmente famosa pela gastronomia, muitos sabem mas, o que as vezes passa despercebido, são as bebidas, drinks ou vinhos, que acompanham os pratos.

A fim de enaltecer e recordar as bebidas típicas, preparamos uma listinha e te convidamos a fazer um giro pelos mais famosos drinks, licores e vinhos italianos.

Salute!!

 

Aperol Spritz

Sucesso no mundo todo, o drink Spritz é de origem veneziana e feito com Prosecco, água com gás e Aperol.

Você conhece o Aperol? não?! A gente te explica!

Ele é uma bebida também de origem italiana, produzida à base de ervas e raízes e tem graduação alcoólica média (cerca de 11%). O sabor se destaca por um amargor bastante característico.

Nos “aperitivos”, o happy hour dos italianos, a bebida é um sucesso!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Negroni

Idealizada pelo conde Camillo Negroni, de Florença, o Negroni é um drink destinado aos mais “experientes”.

Ele reúne em sua receita, três componentes alcoólicos marcantes: Campari, gim e vermute tinto.

A bebida foi criada em 1919, quando o conde bebia um coquetel “americano” em um café florentino.

 

 

 

 

 

 

Bellini

O drink Bellini foi criado no Harry´s Bar, em Veneza do início dos anos 30.

Este pequeno estabelecimento localizado no Calle Vallaresso 1323, a uns sete minutos a pé da Piazza San Marco, continua em operação até hoje. Sendo, inclusive, considerado um dos lugares marcantes da cidade das gôndolas e dos canais.

O Bellini é feito com espumante e suco de pêssego. Que tal aprender a fazer?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rossini

O Rossini é um drink leve e refrescante, feito com suco de morango e espumante.

De origem veneziana, esse cocktail foi batizado em homenagem ao compositor de ópera Gioachino Rossini e é perfeito para relaxar num fim de tarde!

 

Hugo

Conhecido como a versão branca do spritz, o drink Hugo foi criado em 2005, pelo barman Naturnser Roland Gruber. Este coquetel é típico da zona de Cortina d’Ampezzo e se destaca pela suavidade.

Feito com Prosecco, xarope de sabugueiro, folhas de hortelã e água gaseificada.

Limoncello

Um bom jantar no sul da Itália não pode terminar sem este licor de limão Caseiro!

Produzido a partir de raspas da casca do limão, o Limoncello conta ainda com água, álcool e açúcar em sua composição.

 

 

 

 

 

 

 

 

Garibaldi

Garibaldi é um aperitivo italiano clássico, feito com Campari e suco de laranja.

O drinque é uma homenagem ao herói italiano Giuseppe Garibaldi, um dos heróis da libertação e  reunificação italiana.

 

Prosecco

O Prosecco é um vinho de origem controlada e garantida, sendo assim , um produto exclusivo da região do Veneto, na Itália.

De acordo com a sommelière Lana Ruff, para o site Exame: 

“A única uva usada também leva o nome de Prosecco, embora recentemente tenha sido reapelidada de Glera. Em geral, os espumantes Proseccos tendem a ser refrescantes e oferecem abundância de borbulhas”.

 

Franciacorta

Franciacorta é um tipo de vinho italiano, de origem controlada e garantida”, produzido a partir de uvas cultivadas dentro nas colinas da província de Brescia, na Lombardia.

Assim como o Prosecco, que na verdade é o mais popular, a Franciacorta também é considerado um espumante italiano de renome.

 

Vinhos

Por fim, não poderíamos falar de bebidas italianas sem falar de vinho já que, são considerados um orgulho nacional!

Na Itália, cada região tem seu vinho típico ou seja, cada região tem seu vinho característico, confira na lista abaixo:

 

• Toscana – Chianti e Brunello di Montalcino.
• Abruzzo –  Trebbiano d’Abruzzo.
• Marche – destaque para os vinhos brancos como o Passerina e o Verdicchio Dei Castelli di Jesi.
• Emilia Romagna – Lambrusco, tinto e branco.
• Umbria – Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Trebbiano.
• Lazio – Malvasia, Trebbiano, Cesanese, Sangiovese, Canalolo, Merlot.
• Abruzzo – Montepulciano, Trebbiano, Sangiovese.
• Molise – Montepulciano, Sangiovese, Aglianico, Pinot Grigio.

 

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